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Nach leichtem Anquetschen werden die Trauben direkt gepresst
Der Weißwein reift für 6 Monate bei 10 Grad Celcius im Edelstahl auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage
Borgata Brandini 16 - 12064 La Morra - CN - Italien
jede bringt ihren eigenen Ausdruck mit
Kaffee und Tabak fügen würzige Komponenten hinzu
Gipskeuper Weissburgunder & Chardonnay Reserve BIO 2024 mailingpurchaseluis Nach leichtem Anquetschen werden dieWeingut Aldinger aus Fellbach im Weinanbaugebiet Wrttembeg gehrt zur Hall of Fame und darf sich unter die TOP 10 Weingter Deutschlands zhlen. Die Weiburgunder und Chardonnay Trauben fr den Gipskeuper Reserve wurden spontan im franzsischen Holzfssern vergoren und bis Mitte Mrz 2025 auf der Vollhefe belassen. Der Ausbau auf der Vollhefe dauerte 18 Monate an. Unfiltriert abgefllt. Im Glas ein duftiges Zusammenspiel von frisch aufgeschnittener Zitrone,
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